Соевый соус с мягким вкусом, приготовленный путем добавления сушеной скумбрии и мирина к традиционному, повторно выдержанному, соевому соусу, что требует времени и усилий. Его можно использовать для сашими и холодного тофу, а также для тушеных блюд и горячих блюд в горшочках.
Соевый соус SHODA SHOYU - важная часть японской кухни, приготовленная из простых ингредиентов, включая ферментированные соевые бобы, и образует специальный соус с богатым золотисто-коричневым цветом, белком, полезный для здоровья и безопасный для пользователей.
Соусы Shoda - традиционные, с хорошим балансом цвета, вкуса и аромата.
В основе производства соусов применяется метод двойного брожения соевых бобов. Без каких-либо добавок и ускорителей процессов производства.
Поэтому соевые соусы Shoda - настоящие, насыщенные, полученные путем естественного брожения.
Использование не ГМО соевых бобов, ферментированных естественным путем, богатых белком, полезных и безопасных в использовании.
Состав: соевый соус, восстановленный крахмал, соль, бульон бонито, экстракт скипджека, мирин (сладкое рисовое вино для приготовления пищи), сахар / приправа (аминокислота), спирт, подкислитель и крахмал (содержит пшеницу и соевые бобы).